Chiviricos de coco.

Hoy le proponemos la receta de un delicioso postre de fácil elaboración casera. Ingredientes: 1 taza de harina 1 taza de coco seco rallado 2 cucharadas de mantequilla o manteca 2 cucharadas de leche, preferiblemente de coco 2 cucharaditas de azúcar 1 ½ de polvo para hornear o bicarbonato 2 yemas de huevos 1 pizca […]

¿Quieres aprender a cocinar como las auténticas ‘Mammas’ italianas?

¿Quieres aprender a cocinar como las auténticas ‘Mammas’ italianas? Una apetecible novedad editorial (su fecha de publicación es el 17 de octubre) que permitirá al lector descubrir los secretos de la gastronomía del país transalpino, con platos de toda la vida, así como recetas más creativas, reinterpretadas con espíritu creativo y desenfadado. Además, este recetario […]

PECHUGAS DE POLLO RELLENAS DE JAMON Y QUESO

  PECHUGAS DE POLLO RELLENAS DE JAMON Y QUESO   Las pechugas de pollo rellenas de jamon y queso, también conocidas como cordon bleu o San Jacobos, son algo más que las típicas pechugas rebozadas. En su interior, guarda una grata sorpresa en forma de jamón cocido y queso derretido. Para hacerlas, necesitaremos dos filetes […]

Sabor y tradición de la cocina cubana. Tamales

13 Ingredientes 1/4 taza de aceite de oliva para freír 1 1/2lb de carne de cerdo para estofado, cortada en trozos pequeños 1 cebolla grande, picada finamente 1 pimiento rojo grande, picado 5 dientes de ajo, picados 1 lata pequeña (8 oz) de salsa de tomate Sal y pimienta, al gusto 3 tazas de maíz […]

Chocoflan / pastel increíble a baño María en la estufa .

Ingredientes </div> </li> “> Para el chocolate 👇 1 cajita mix para pan de chocolate 3 huevos 1 taza agua 1/2 taza aceite Para el flan👇 6 huevos 1 lata condensada 1 lata evaporada 1 cucharada sopera extracto de vainilla 1 taza azúcar (para el caramelo) Agua suficiente para cocinar a baño María Pasos Añadir […]

Diciembre sin cerdo no es diciembre

Por: Generación Cubana XC El cerdo es deleite de todos los cubanos cuando de festejar se trata. No hay una fiesta cubanísima en la que no aparezca un lechón asado, unas deliciosas masas fritas, un buen fricasé o un sabrosísimo bistec empanado. Cada cubano busca sus variantes para llevar a la mesa de fin de […]