Ingredientes 1 taza de azúcar 2 tazas de harina 3 huevos ½ libra de mantequilla 1 cucharadita de maicena 1 pizca de sal 1 pizca de vainilla… Read more «Masa real para los reyes dulceros. Sencillo y casero.»
Categoría: Cocina cubana
Harina dulce con alegría, que me recuerda a mi mamá.
Ingredientes 2 taza de harina de maíz finamente molida 6 tazas de agua 1 lata de leche condensada de 14 onzas ¼ libra de mantequilla ¼ cucharadita… Read more «Harina dulce con alegría, que me recuerda a mi mamá.»
Para los amantes de los frijoles.
Ingredientes 1 libra de frijoles colorados 10 tazas de agua 2 cucharadas de aceite ½ cucharadita de orégano ½ cucharadita de pimienta 1 hoja de laurel 1… Read more «Para los amantes de los frijoles.»
Una receta interesante con pollo.
Ingredientes 812 g. de pollo 40 ml. de aceite vegetal 40 ml. de vino Jerez 232 g. de papas 232 g. de zanahorias 3 g. de pimentón… Read more «Una receta interesante con pollo.»
Puente hacia tu infancia: Merenguitos.
El merengue, suspiro o meringue es un tipo de postre, hecho con clara de huevo batida y azúcar, a los que se le puede añadir aromatizantes, o… Read more «Puente hacia tu infancia: Merenguitos.»
Propuestas para endulzar el alma con sabor a Cuba.
El arroz con leche es un postre típico de la gastronomía de múltiples países hecho cociendo lentamente arroz con leche y azúcar. Se sirve frío o caliente.… Read more «Propuestas para endulzar el alma con sabor a Cuba.»
Una ensalada «atrapacorazones»
Ingredientes: 4 zanahorias medio paquete pequeño de aceitunas sin hueso 1 berenjena mediana 3 ajíes pimientos verdes 1 tomate grande dados de queso (la cantidad según el… Read more «Una ensalada «atrapacorazones»»
Chiviricos de coco.
Hoy le proponemos la receta de un delicioso postre de fácil elaboración casera. Ingredientes: 1 taza de harina 1 taza de coco seco rallado 2 cucharadas de… Read more «Chiviricos de coco.»
¿Quieres aprender a cocinar como las auténticas ‘Mammas’ italianas?
¿Quieres aprender a cocinar como las auténticas ‘Mammas’ italianas? Una apetecible novedad editorial (su fecha de publicación es el 17 de octubre) que permitirá al lector descubrir… Read more «¿Quieres aprender a cocinar como las auténticas ‘Mammas’ italianas?»
PECHUGAS DE POLLO RELLENAS DE JAMON Y QUESO
PECHUGAS DE POLLO RELLENAS DE JAMON Y QUESO Las pechugas de pollo rellenas de jamon y queso, también conocidas como cordon bleu o San Jacobos,… Read more «PECHUGAS DE POLLO RELLENAS DE JAMON Y QUESO»
Sabor y tradición de la cocina cubana. Tamales
13 Ingredientes 1/4 taza de aceite de oliva para freír 1 1/2lb de carne de cerdo para estofado, cortada en trozos pequeños 1 cebolla grande, picada finamente… Read more «Sabor y tradición de la cocina cubana. Tamales»
Chocoflan / pastel increíble a baño María en la estufa .
Ingredientes </div> </li> «> Para el chocolate 👇 1 cajita mix para pan de chocolate 3 huevos 1 taza agua 1/2 taza aceite Para el flan👇 6… Read more «Chocoflan / pastel increíble a baño María en la estufa .»
Diciembre sin cerdo no es diciembre
Por: Generación Cubana XC El cerdo es deleite de todos los cubanos cuando de festejar se trata. No hay una fiesta cubanísima en la que no aparezca… Read more «Diciembre sin cerdo no es diciembre»
No hay nada más apetitoso que un buen plato cubano.
Por:cocinacubana. Para compartir en familia,y por qué no, también con sus amistades, un buen arroz frito es la receta ideal. Continúe leyendo como preparar este delicioso… Read more «No hay nada más apetitoso que un buen plato cubano.»
Receta de postre para fin de año
Publicado en Cocina cubana Postres | Buñuelos de fin de año Ingredientes Yuca (mandioca) 200 g Malanga 180 g Boniato 170 g Anís en grano 0,5 g… Read more «Receta de postre para fin de año»
Generación Cubana XC 